Wie KODGAV das Spiel in der Cashewnussproduktion verändert

Cashew nuts are kidney-shaped nuts grown on the cashew tree. The cashew is native to subtropical climates and is cultivated across the world. At present, India, Ivory Coast, and Vietnam are the world’s biggest producers of the nut. Still, we at KODGAV hope to change that narrative soon because we intend to bridge the gap between West Africa and the global market with certain food commodities.

Wir sind ein afrikanisches Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, das sich mit der Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft beschäftigt, indem wir auf Ag-Tech setzen und direkten Marktzugang zu konventionellen und biologisch angebauten Lebensmitteln wie Cashewnüssen bieten.

WIE WACHSEN CASHEWNÜSSE

Cashewnüsse haben eine weiche Konsistenz und einen süßen Erdnussgeschmack. Sie gelten als gesunder Snack, aber die meisten Menschen wissen nicht, wie Cashewnüsse wachsen. Technisch gesehen handelt es sich nicht um Nüsse, sondern um Samen, die auf der Frucht namens Cashewapfel wachsen.

Cashewbäume (Anacardium occidentale) sind exotische immergrüne Bäume, die bis zu 14 m hoch werden und in Brasilien, Indien und Südostasien beheimatet sind. Cashewnüsse wachsen in Schalen gehüllt und am Boden des Cashewapfels befestigt, der botanisch als falsche Frucht gilt. Wenn die Cashewäpfel reif sind, werden sie mit noch daran befestigten Samen vom Ast gepflückt. Der noch in einer Schale eingeschlossene Samen wird von Hand gedreht und abgezupft, dann getrocknet und gedämpft. Nach dem Trocknen muss es eingefroren und gekocht werden, bevor es aus seiner Schale genommen werden kann. Lesen Sie mehr darüber, wie Cashewnüsse angebaut werden.

Die Prozesse des Dämpfens, Kochens und Röstens der Cashewschalen sind wichtig, da Cashewschalen eine giftige Verbindung namens Anacardsäure enthalten. Die Aussetzung der Schalen an hohe Temperaturen stellt die Eliminierung dieser Verbindung sicher.

Hier bei KODGAV konzentrieren wir uns auf den Export der bestschalten Cashewnüsse, die in Nigeria angebaut werden. Unsere Produkte sind frisch, sicher, biologisch, gentechnikfrei und konventionell angebaut. Wir haben ein tiefes Verständnis der entwickelten Marktwirtschaften und erkennen die Bedeutung internationaler Managementstandards für Lebensmittelsicherheit. Lesen Sie, wie Cashewnüsse am besten gehandelt werden.

UNSERE DIENSTLEISTUNGEN

Unsere Dienstleistungen konzentrieren sich darauf, die höchsten Standards bei allen unseren Produkten einzuhalten und die Rückverfolgbarkeit sicherzustellen, da wir an unsere Vision glauben, die afrikanische Landwirtschaft mit Hilfe von Technologie und Nachhaltigkeit in sich entwickelnde Geschäfts- und Kulturgewohnheiten zu integrieren.

Darüber hinaus bieten wir jedem Kunden ein reibungsloses grenzüberschreitendes Vertrags- und Einkaufserlebnis; Unser Ziel ist es, ein führender Exporteur und Vertreiber von landwirtschaftlichen Ressourcen zu sein.

Bis heute hat KODGAV einen hohen Stellenwert in Bezug auf nachhaltige Standards und die soziale Verantwortung von Unternehmen von unseren Landwirten, Lieferanten und Produkten bis in die Innenwände unserer Büros beibehalten. Wir hoffen, dass wir mit ständiger Innovation, Anpassung und Transparenz unsere Ziele erreichen, eine nachhaltige Landwirtschaft vollständig umzugestalten und umzusetzen. Erfahren Sie, wie Sie Cashewnüsse in Großbritannien im Großhandel erhalten.