Nasiona sezamu to nasiona pochodzące z rośliny sezamu (Sesamum indicum). Uważa się, że są najstarszą rośliną oleistą na świecie i są uprawiane od ponad 3500 lat.
Nasiona sezamu mają wiele korzyści zdrowotnych, ponieważ zawierają imponującą gamę kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów. Wiadomo, że przyjmowane regularnie poprawiają zdrowie układu krążenia, obniżają poziom cukru we krwi, poprawiają zdrowie kości i ogólną odporność.
Nasiona sezamu mogą być używane jako przyprawa lub dodatek i są często stosowane w wielu przepisach, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej. Mają również zastosowanie kosmetyczne i lecznicze.
MIEJSCA DO KUPU SEZAMÓW LUZEM [Wielka Brytania]
Dostępna jest szeroka gama nasion sezamu, które można kupić luzem, takich jak łuskane, całe, mielone, prażone lub surowe. Niektórzy dostawcy oferują nawet hybrydowe nasiona sezamu.
Kupowanie nasion sezamu luzem promuje długotrwałe użytkowanie, eliminuje marnotrawstwo żywności i oszczędza koszty. Oprócz zwykłych sklepów spożywczych, trzy miejsca, w których można kupić nasiona sezamu hurtowo to:
1. KODGAV: KODGAV to firma zajmująca się przetwórstwem spożywczym oraz eksportem przetworzonych nasion sezamu, oraz lokalnie uprawianych produktów. Pracujemy nad zapewnieniem bezpośredniego dostępu do wartościowych przetworzonych produktów rolno-spożywczych prosto ze źródła i jesteśmy ekspertami w międzynarodowych umowach sprzedaży i dostaw. Produkty KODGAV są testowane lokalnie oraz w Wielkiej Brytanii, gdzie przechodzą dokładną analizę żywieniową, test zanieczyszczeń i test trwałości. Witryna KODGAV jest łatwa w obsłudze, a dostawa produktów odbywa się drogą lotniczą/morską. Oferujemy rodzaje opakowań i etykiet na zamówienie, a waga jednego worka waha się od 10-50kg. Ich przesyłki zwykle docierają do portu w ciągu 15 dni od potwierdzenia zamówienia eksportowego.
2. Gorilla Food Co: Gorilla Food Co, niezależny dostawca zdrowej żywności, został założony w 2014 roku przez braci Peter i Ian Morgan. Ich produkty są wydajnie pakowane w worki polietylenowe nadające się do pełnego recyklingu. Sprzedają naturalne, surowe, łuskane, białe lub brązowe nasiona sezamu luzem do 25kg. Dostarczają do całej Wielkiej Brytanii i Holandii w ciągu 2-3 dni od złożenia zamówienia.
3. Zero Waste Bulk Foods: Zero Waste Bulk Foods to internetowy sklep masowy w Wielkiej Brytanii który nie używa plastiku. Oferują 3 opcje pakowania, z których wszystkie nie zawierają plastiku, ponieważ starają się oni zmniejszyć obciążenie plastikiem, marnowanie żywności i pomóc zaoszczędzić pieniądze. Dzięki wielu pozytywnym ocenom jakości i ocenie higieny żywności wynoszącej pięć, sprzedają organiczne nasiona sezamu produkowane w Ugandzie w opakowaniach zbiorczych w zakresie od 250g do 1kg.
Kupując nasiona sezamu, zaleca się ich opiekanie przed użyciem, ponieważ uważa się, że mają bardziej chrupiący, orzechowy smak. Można je dodawać do przepisów na surową żywność, wypieki i koktajle lub posypać jogurtem, sałatkami i warzywami, aby uzyskać dodatkową dawkę wartości odżywczych.
PRZECHOWYWANIE