充满植物性蛋白质的食物

植物性蛋白质具有巨大的营养和经济效益。 在全球范围内，植物性蛋白质占人均流通蛋白质的 60% 以上。 由此，可以很容易地得出结论，植物蛋白是可行的且易于获取。 然而，正如乔治奥威尔在《动物农场》中所说，有些动物比其他动物更平等。 将“动物”和“平等”替换为“基于植物的”和“普通的”，您就拥有了蛋白质农场的全貌。

事不宜迟，这里有一些含有植物性蛋白质的食物，您可以轻松获取：

• 鹰嘴豆

鹰嘴豆是一种植物性蛋白质来源。 它们已经栽培了七千多年，并以各种变体存在。 严格来说，有鹰嘴豆干和鹰嘴豆罐头，还有鹰嘴豆粉。 全世界每年种植超过 1200 万颗鹰嘴豆，在许多杂货店和市场上都能找到。

• 花生 

由于蛋白质含量高，花生也被种植和食用了几个世纪。 虽然蛋白质约占花生卡路里含量的四分之一，但消费者应谨慎行事，因为花生中最显着的蛋白质在某些情况下也会引起严重反应。

• 青豆

青豆是另一种可以让你轻松获取的植物性蛋白质来源。 它们热量低，但蛋白质含量高，富含纤维。 更多背景信息，一杯青豆含有 8.6 克蛋白质，占每日价值的 17%。

• 杏仁

严格来说，杏仁是指树种，而不是更受欢迎和可食用的种子。 一盎司杏仁含有 6 克蛋白质，以及相当数量的纤维和单不饱和脂肪。 它们对心脏相关问题和体重管理特别有益。

• 扁豆

像鹰嘴豆一样，扁豆已经种植了数千年。 它们的蛋白质含量也很高。 扁豆大约四分之一的卡路里含量由蛋白质组成，花生就是这种情况。 扁豆可以罐装或干燥形式购买，它们可以很好地与各种菜肴混合。

腰果和芝麻也是蛋白质的重要来源。 作为希望满足素食客户群蛋白质需求的食品采购商或分销商，您可以通过 KODGAV 与我们联系，以确保您的植物性食品顺利且有质量保证的交付。