--- title: 6 Faktów o tym, skąd pochodzą orzechy nerkowca, których nie wiedziałeś description: Zastanawiasz się nad pochodzeniem orzechów nerkowca i ich znaczeniem w diecie człowieka? Ten artykuł zawiera to, czego nie wiedziałeś o orzechach nerkowca! image: https://lh4.googleusercontent.com/ng5KC0QNwR9BFFa8zeX0Y0Q1zXysvgOIUvqG2rRU7rJ0UgzfG626ddXBBVIWKHH0m5DsvJd_kzxBjHm7blomzRdtibfiOsaWTUkbRq_8HV8df2b6_LdfmpbNkcgf9Edj9DPR1KhO --- ![Kodgav logo](https://kodgav.co.uk/hubfs/Kodgav%20Logos%20and%20Favicons/avatar%201%20TRP.png) - [Polski (Polska)](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from) - [Deutsch](https://kodgav.co.uk/de/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from) - [English - United Kingdom](https://kodgav.co.uk/en-gb/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from) - [简体中文](https://kodgav.co.uk/zh-cn/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from) - [HOME](https://kodgav.co.uk/en-gb/home?hsLang=pl-pl) - PRODUCTS - [ALL PRODUCTS](https://kodgav.co.uk/en-gb/products?hsLang=pl-pl) - [ORGANIC](https://kodgav.co.uk/en-gb/certified-organic-products?hsLang=pl-pl) - [CONVENTIONAL](https://kodgav.co.uk/en-gb/conventional-food-products?hsLang=pl-pl) - [SOLUTIONS](https://kodgav.co.uk/en-gb/solutions?hsLang=pl-pl) - [INDUSTRIES](https://kodgav.co.uk/en-gb/industries?hsLang=pl-pl) - [CONTACT](https://kodgav.co.uk/en-gb/contact?hsLang=pl-pl) - [Polski (Polska)](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from) - [Deutsch](https://kodgav.co.uk/de/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from) - [English - United Kingdom](https://kodgav.co.uk/en-gb/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from) - [简体中文](https://kodgav.co.uk/zh-cn/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from) [SIGN UP](https://kodgav.co.uk/en-gb/signup?hsLang=pl-pl) Orzechy nerkowca # 6 Faktów o tym, skąd pochodzą orzechy nerkowca, których nie wiedziałeś Zastanawiasz się nad pochodzeniem orzechów nerkowca i ich znaczeniem w diecie człowieka? Ten artykuł zawiera to, czego nie wiedziałeś o orzechach nerkowca! [Marcin Janiak](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/author/marcin-janiak) sty 28, 2022 --- Nerkowce to nasiona w kształcie nerki pozyskiwane z drzewa nerkowca. Są to jedne z najczęściej spożywanych orzechów na świecie z licznymi korzyściami zdrowotnymi. Regularne spożywanie orzechów nerkowca pomaga zapobiegać chorobom serca i krwi, chroni oczy przed promieniami UV i wspomaga trawienie, ponieważ są one bogatym źródłem błonnika pokarmowego. ![6 Facts About Where Cashew Nuts Come From that you Didn't Know](https://lh4.googleusercontent.com/ng5KC0QNwR9BFFa8zeX0Y0Q1zXysvgOIUvqG2rRU7rJ0UgzfG626ddXBBVIWKHH0m5DsvJd_kzxBjHm7blomzRdtibfiOsaWTUkbRq_8HV8df2b6_LdfmpbNkcgf9Edj9DPR1KhO) Orzechy nerkowca mają również wiele zastosowań. Mogą być spożywane jako przekąska lub jako dodatek do różnych przepisów. Mają również zastosowanie lecznicze i podobno pomagają poprawić skórę i zapewnić zdrowe i lśniące włosy. To niekwestionowany fakt, że wiele osób uwielbia jeść orzechy nerkowca. Jednak niewiele osób wie, skąd one pochodzą: - **Drzewa nerkowca to drzewa tropikalne:** Drzewa nerkowca (Anacardium Occidentale) to egzotyczne wiecznie zielone drzewa z nieregularnym pniem, który dorasta do około 14 m (46 stóp) wysokości. Drzewo nerkowca produkuje czerwone kwiaty, z których wyrastają owoce, pochodzące z Brazylii i Azji Południowo-Wschodniej, ale obecnie uprawiane w wielu krajach na całym świecie. - **Wyrastają z jabłek:** Orzechy nerkowca wyrastają z gruszkowatego jabłka nerkowca. Ta długa, mięsista łodyga może mieć kolor od brązowego przez żółty do czerwonego. Jabłko nerkowca jest znane jako pseudo-owoc lub fałszywy owoc, co oznacza, że miąższ owocu nie pochodzi całkowicie z jajnika, ale z innych części kwiatu, takich jak podstawa lub pojemnik. Sok z jabłek nerkowca jest często dodawany do napojów z owoców tropikalnych lub destylowany do likieru. - Orzechy nerkowca to nasiona: Orzechy nerkowca to nasiona, które wyrastają z końców jabłek nerkowca. Nazywa się je prawdziwymi owocami lub pestkami nerkowca.  [Zobacz, kiedy zbierane są orzechy nerkowca.](https://kodgav.co.uk/en-gb/blog/when-are-cashew-nuts-harvested?hsLang=pl-pl) - Orzechy nerkowca są trujące: te nasiona są podwójnie owinięte w toksyczną, zewnętrzną skorupkę w kształcie nerki. Trucizna nazywa się kwasem anakardiowym, który jest podobny do toksyny znajdującej się w trującym bluszczu. Ten oleisty związek działa drażniąco, powodując alergiczną wysypkę na skórze. Toksyczna substancja na łupinie jest powodem, dla którego orzechy nerkowca nie są sprzedawane w łupinach jak orzeszki ziemne. - **Surowe orzechy nerkowca są zielone:** Przed prażeniem surowe nasiona nerkowca mają naturalny zielonkawo-szary kolor. Po upieczeniu przybierają jasnobrązowy kolor, który wszyscy znamy i kochamy. - Muszą być specjalnie zbierane: kiedy jabłka nerkowca dojrzewają, są one zbierane z gałęzi drzewa, z wciąż przyczepionymi nasionami. Wtedy rozpoczyna się wyjątkowy proces zbioru. Nasiona, wciąż zamknięte w skorupce, są ręcznie skręcane i zrywane, a następnie suszone i gotowane na parze. Po wyschnięciu należy go zamrozić i ugotować, zanim będzie można go wyjąć ze skorupki. Po zebraniu orzechy nerkowca są suszone i prażone w długotrwałym procesie, który pozbawia orzechy toksycznych olejów, a ich skorupa jest krucha i łatwa do usunięcia. W [KODGAV](https://kodgav.co.uk/en-gb/about-us?hsLang=en-gb) upewniamy się, że dostarczane przez nas orzechy nerkowca pochodzą z fachowo zebranych źródeł. Dowiedz się więcej o [naszych opcjach hurtowej sprzedaży orzechów nerkowca.](https://kodgav.co.uk/en-gb/blog/4-ways-kodgav-is-supplying-cashew-nuts-sustainably-to-the-uk?hsLang=pl-pl) Orzechy nerkowca piecze się ostrożnie na świeżym powietrzu, ponieważ dym może podrażniać płuca, czasami zagrażając życiu. Ponadto osobom z problemami z woreczkiem żółciowym lub kamieniami nerkowymi zaleca się unikanie orzechów nerkowca, ponieważ zawierają szczawiany, które mogą zaostrzyć te stany. Orzechy nerkowca można również znaleźć w produktach przemysłowych, takich jak farby i okładziny hamulcowe. [Przeczytaj, jak kupować hurtowo orzechy nerkowca w Wielkiej Brytanii.](https://kodgav.co.uk/en-gb/blog/how-to-get-wholesale-cashew-nuts-in-the-uk?hsLang=pl-pl) Następnym razem, gdy będziesz cieszyć się orzechami nerkowca, poświęć chwilę, aby docenić podróż, jaką przebyły z drzewa do twoich rąk.   [Orzechy nerkowca](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/tag/orzechy-nerkowca) [Pochodzenie orzechów nerkowca](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/tag/pochodzenie-orzechów-nerkowca) [zrównoważone rolnictwo](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/tag/zrównoważone-rolnictwo) ## Similar posts Orzechy nerkowca ### [Jak uprawia się orzechy nerkowca?](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/how-are-cashew-nuts-grown-0?hsLang=pl-pl) Jak uprawia się orzechy nerkowca? W tym poście wyjaśniamy proces sadzenia, uprawy, zbioru, przetwarzania i przechowywania orzechów nerkowca. Marcin Janiak sty 14, 2022 Orzechy nerkowca ### [5 wartości których należy szukać w dostawcy orzechów nerkowca w Wielkiej Brytanii](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/5-things-to-look-for-in-your-uk-cashew-nut-supplier-0?hsLang=pl-pl) Przejrzystość, lokalizacja, magazynowanie... Czego należy szukać u dostawcy orzechów nerkowca w Wielkiej Brytanii? Marcin Janiak sty 16, 2022 korzyści zdrowotne ### [Jak przejść na weganizm \[Poradnik\]](https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/how-to-go-vegan?hsLang=pl-pl) Przechodzisz na weganizm? Przejście na weganizm jest łatwe, ale należy wziąć pod uwagę ważne czynniki. W środku bezpłatny wegański pakiet przepisów! Marcin Janiak lut 7, 2022 #### **Smarter ingredient sourcing, in your inbox** ### Subscribe to our blog ![Kodgav logo](https://kodgav.co.uk/hubfs/avatar%202%20svg%20-%20circle%20cropped%20-128px.svg) KODGAV UK LTD Mill Mead Industrial Centre  60 Mill Mead Rd London UK [sales@kodgav.co.uk](mailto:sales@kodgav.co.uk) ### Solutions - [Industries](https://kodgav.co.uk/en-gb/industries?hsLang=pl-pl) - [Technology Solutions](https://kodgav.co.uk/en-gb/solutions?hsLang=pl-pl) - [Request a Quote](https://kodgav.co.uk/en-gb/request-a-quote?hsLang=pl-pl) - [Become a Supply Partner](https://kodgav.co.uk/en-gb/become-a-kodgav-supplier?hsLang=pl-pl) ### Product - [Create Account](https://kodgav.co.uk/en-gb/signup?hsLang=pl-pl) - [Organic Products](https://kodgav.co.uk/en-gb/certified-organic-products?hsLang=pl-pl) - [Conventional Products](https://kodgav.co.uk/en-gb/conventional-food-products?hsLang=pl-pl) ### Resources - [Blog](https://kodgav.co.uk/en-gb/blog?hsLang=pl-pl) - [Recipes](https://kodgav.co.uk/en-gb/resources?hsLang=pl-pl) - [Templates](https://kodgav.co.uk/en-gb/resources?hsLang=pl-pl) ### Company - [About us](https://kodgav.co.uk/en-gb/about-us?hsLang=pl-pl) - [Terms and conditions](https://kodgav.co.uk/en-gb/terms-and-conditions?hsLang=pl-pl) - [Privacy Policy](https://kodgav.co.uk/en-gb/privacy-policy?hsLang=pl-pl) - [Careers](https://kodgav.zohorecruit.eu/) © KODGAV UK Ltd All rights reserved [Privacy Policy](https://kodgav.co.uk/en-gb/privacy-policy?hsLang=pl-pl) [Powered by Atlas - a B2B SaaS HubSpot theme](https://www.kalungi.com/atlas-hubspot-theme-for-b2b-saas-software) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Marcin Janiak", "url" : "https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/author/marcin-janiak" }, "dateModified" : "2022-01-28T16:00:02.492Z", "datePublished" : "2022-01-28T16:00:00.000Z", "headline" : "6 Faktów o tym, skąd pochodzą orzechy nerkowca, których nie wiedziałeś", "image" : [ "https://lh4.googleusercontent.com/ng5KC0QNwR9BFFa8zeX0Y0Q1zXysvgOIUvqG2rRU7rJ0UgzfG626ddXBBVIWKHH0m5DsvJd_kzxBjHm7blomzRdtibfiOsaWTUkbRq_8HV8df2b6_LdfmpbNkcgf9Edj9DPR1KhO" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://kodgav.co.uk/pl-pl/blog/what-you-didnt-know-about-where-cashews-came-from", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://kodgav.co.uk/hubfs/avatar%202%20svg%20-%20circle%20cropped%20-128px.svg" }, "name" : "Kodgav" } } ``` ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "Organization", "address" : { "@type" : "PostalAddress", "addressCountry" : "GB", "addressLocality" : "London", "streetAddress" : "Mill Mead Industrial Centre, 60 Mill Mead Rd" }, "contactPoint" : { "@type" : "ContactPoint", "contactType" : "sales", "email" : "sales@kodgav.co.uk" }, "description" : "KODGAV helps food manufacturers buy ingredients from Africa with confidence. Specifications, certificates, quotes, contracts and shipments sit together on our Digital Sourcing Hub, with traceability and food safety compliance at every step.", "foundingDate" : "2020", "knowsAbout" : [ "Food ingredients", "Ingredient sourcing", "Traceability", "Food safety compliance", "Food supply chain" ], "logo" : "https://kodgav.co.uk/hubfs/Kodgav%20Logos%20and%20Favicons/avatar%201%20TRP.png", "name" : "KODGAV", "sameAs" : [ "https://www.linkedin.com/company/kodgav", "https://www.instagram.com/kodgav", "https://www.facebook.com/kodgav", "https://twitter.com/kodgav" ], "url" : "https://kodgav.co.uk" } ```